狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎,其性状鉴别要点主要从以下几个方面来把握。
从形状上看,狗脊呈不规则的长块状,长10 - 30厘米,直径2 - 10厘米。整体形态较为粗壮,表面起伏不平,有一定的弯曲度。
狗脊表面的特征十分显著。它密被光亮的金黄色茸毛,这些茸毛细长且紧密地覆盖在根茎表面,就像一层金色的绒毛外套,这是狗脊最具辨识度的特征之一。这些茸毛质地柔软,用手触摸能明显感觉到其细腻的触感。在根茎的上端和两侧,常残留有叶柄残基,叶柄基部横切面呈半圆形,有黄白色维管束5 - 7个,排列成环。
狗脊的质地和断面特征也有特点。它的质地坚硬,不易折断。其断面呈淡棕色,近边缘处有一条明显的棕黄色隆起的木质部环纹,这是鉴别狗脊的重要标志之一。这条环纹围绕在断面周围,将断面分为内外两部分。环纹以内为棕红色的木质部,质地较硬;环纹以外为浅黄色的皮层,质地相对较疏松。
狗脊气味方面,气微,味淡、微涩。在实际鉴别中,通过闻其气味和品尝其味道,可以进一步辅助判断是否为狗脊。
狗脊的商品规格有生狗脊片和熟狗脊片。生狗脊片呈不规则长条形或圆形,切面浅棕色,较平滑,近边缘1 - 4毫米处有一条棕黄色隆起的木质部环纹或条纹,边缘不整齐,偶有金黄色茸毛残留;熟狗脊片则是蒸制后切片,表面黑棕色,质坚硬。
综上所述,通过对狗脊的形状、表面、质地、断面、气味以及商品规格等多方面性状特征的综合观察和分析,能够准确地对狗脊进行鉴别。