易虫蛀变质的中药有很多，主要可分为以下几类。

植物类中药中，根茎类的如人参、黄芪、甘草等易虫蛀。人参含有丰富的营养物质，是害虫喜爱的食物，一旦储存不当，就容易被虫蛀。黄芪质地疏松，糖分含量较高，害虫容易在其中蛀蚀。甘草的甜味也会吸引害虫，尤其是在湿度较大的环境下，更易遭受虫蛀。果实种子类的如枸杞子、杏仁、桃仁等也常发生虫蛀。枸杞子含糖量高，在温暖潮湿的条件下，很容易被害虫侵害。杏仁和桃仁含有油脂和蛋白质等营养成分，为害虫提供了良好的生存环境。花类中药如金银花、菊花等，它们的组织结构比较疏松，且含有一定的糖分和挥发油，容易吸引害虫，而且在储存过程中如果受潮，虫蛀现象会更严重。

动物类中药也是虫蛀的高发对象。如全蝎、蜈蚣、地龙等，它们本身富含蛋白质、脂肪等营养物质，是害虫生长繁殖的理想场所。这些动物类中药在干燥过程中如果处理不彻底，残留的水分会加速虫蛀的发生。此外，一些动物类的角、骨类药材，如鹿角、虎骨（现多为人工替代品）等，也可能被虫蛀。

菌类中药如灵芝、茯苓等也有虫蛀的风险。灵芝质地相对疏松，在储存时如果环境不适宜，害虫会在其内部蛀蚀。茯苓含有一定的淀粉等成分，容易成为害虫的食物来源。

为了防止这些易虫蛀中药变质，需要采取合适的储存方法，如保持干燥、通风，必要时可进行密封保存或采用熏蒸等防虫措施。