净选加工是中药炮制的重要环节，其主要目的包括以下几个方面。

首先，分离药用部位。中药材在来源上往往存在一药多部位的情况，不同部位的药用价值和功效可能有所不同。例如麻黄，其茎能发汗解表、利水消肿，而根则有止汗的作用，通过净选加工将麻黄的茎和根分离，可使不同部位的药材发挥各自的药用功效，避免相互干扰，保证用药的准确性和有效性。

其次，除去非药用部位。中药材在采收后，常夹杂有泥土、沙石、杂质、变质部分以及非药用部位等。如薄荷、荆芥等全草类药材常带有泥土，蝉蜕中可能混有泥沙等杂质，这些杂质的存在会影响药材的纯度和质量。通过净选加工，如挑选、筛选、风选等方法，可以去除这些非药用物质，提高药材的纯净度，保证用药剂量的准确。

再者，去除毒性杂质。有些中药材本身含有一定的毒性成分或杂质，净选加工可以降低或消除这些有害物质。例如，蕲蛇头部有毒，在净选时需要除去头部，以减少毒性。又如，远志的木心可能会刺激咽喉，在净选时去除木心可避免不良反应的发生。

另外，进行大小分档。将药材按大小、长短、粗细等进行分档，可以保证在后续的炮制过程中，同一批次的药材性质相对均匀，有利于控制炮制条件和质量，使药物达到预期的炮制效果。

最后，便于贮藏和制剂。经过净选加工去除杂质和非药用部位后，药材的体积减小，含水量降低，有利于贮藏，减少霉变、虫蛀等情况的发生。同时，纯净的药材也更便于进行制剂生产，保证制剂的质量和稳定性。总之，净选加工对于保证中药材的质量、安全和有效应用具有重要意义。