三棱为黑三棱科植物黑三棱的干燥块茎，其性状鉴别特点主要从以下几个方面体现。
从形状上来看，三棱呈圆锥形或扁卵圆形，上圆下尖，长2至6厘米，直径2至4厘米。整体形态相对规则，表面有一定的起伏和特征。
颜色方面，其表面黄白色或灰黄色，有刀削痕，须根痕小点状，略呈横向环状排列。这种颜色和表面特征是其重要的鉴别点之一。刀削痕是在加工过程中形成的，须根痕的排列方式也具有一定的规律性，有助于与其他类似药材区分。
质地方面，三棱体重，质坚实。用手掂量有一定的重量感，这表明其内部结构紧密。将其破开后，断面呈黄白色或灰白色，粉性。粉性意味着其含有一定量的淀粉等成分，这也是三棱的一个重要特征。
气味上，三棱气微，味淡，嚼之微有麻辣感。这种独特的气味和口感也是鉴别三棱的重要依据。在实际鉴别中，可以通过闻气味和品尝（在安全的前提下）来辅助判断。
此外，三棱在不同的生长环境和采收时间下，可能会在大小、颜色等方面存在一定的差异，但总体的性状特征是相对稳定的。在鉴别时，需要综合考虑以上各个方面的特点，同时结合专业的知识和经验，以准确判断三棱的真伪和质量。
