平肝息风药主要用于治疗肝阳上亢、肝风内动等病症，但在应用时需要注意多个方面。

首先，要根据病因和病情合理选药。对于肝阳上亢证，应选用具有平肝潜阳作用的药物，如石决明、珍珠母等，它们能镇潜肝阳，缓解头晕目眩等症状；而对于肝风内动证，若为热极生风，需选用清热息风的药物，如羚羊角、钩藤等；若为阴虚风动，则应选用滋阴息风的药物，如龟甲、鳖甲等。

其次，要注意药物的配伍。在治疗肝阳上亢时，常与滋养肝肾之阴的药物配伍，因为肝肾阴虚是导致肝阳上亢的重要原因，如与熟地黄、枸杞子等配伍，以标本兼治。对于肝风内动，若因热盛引起，常与清热泻火解毒药配伍；若因血虚生风，需与补血药配伍。

再者，要掌握药物的用法用量。部分平肝息风药质地坚硬，如石决明、代赭石等，入汤剂时宜先煎，以利于有效成分的煎出。而且，有些药物有一定的毒性，如全蝎、蜈蚣等，使用时要严格控制剂量，避免中毒。

另外，使用平肝息风药时还需注意患者的体质。对于脾胃虚寒、阳气不足的患者，应慎用寒凉的平肝息风药，以免损伤阳气。同时，孕妇使用平肝息风药时要格外谨慎，某些药物可能会对胎儿产生不良影响。

最后，在用药过程中要密切观察患者的反应，根据病情变化及时调整用药方案。如果用药后症状没有改善或出现不良反应，应及时停药并采取相应的措施。总之，合理应用平肝息风药对于提高疗效、保障患者安全至关重要。