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饮片切制常用的方法有切、镑、刨、锉、劈等。
1.切法：分为手工切制、机器切制
2.镑法：适用于动物角质类药材：水牛角
3.刨法：适用于木质类药材：苏木
4.锉法：有些用量小而又习惯用粉末的药材
5.劈法：将动物骨骼类或木质类药材劈成块或厚片的方。
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