医学教育网小编专门整理了中药煎煮的步骤以及注意事项如下，希望对各位中药师考生备考复习有所帮助。
（1）煎煮器具：
煎药的器具很多，但以陶瓷器皿中的砂锅为好。若无陶器，可用白色的搪瓷器皿、铝锅代替，但切忌用铜、铁、锡等制成的器具。
（2）煎煮用水：
一般认为新鲜清洁的自来水、河水、湖水、井水、医学教育`网搜集整理泉水及池溏水都可以作为煎药用水。
（3）煎煮火候：
煎一般药宜先武火后文火。
（4）煎煮方法：
提前浸泡30-60分钟为宜，一般用水量为将饮片适当加压后，液面淹没过饮片约2厘米为宜。一剂药一般至少应煎两次。发散药及芳香性药物，应当用武火迅速煮沸数分钟后改用文火略煮10-15分钟即可，有效成分不易煎出的矿物类、骨角类、贝壳类、甲壳类及补益药，一般宜煮沸后文火久煎30分钟以上，使有效成分充分溶出。
（5）特殊煎煮法：
一般药物可同时入煎，但部分药物由于性质、性能及临床用途、所需煎煮时间不同，入药方法也不同。
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