关于影响干燥的因素，医学教育网小编专门整理如下，请各位中药学职称考生仔细查看。
1、恒速阶段——干燥介质、温度、湿度、流动情况。
提高干燥空气的温度，减小湿度（排走湿空气）、增加热空气流速、增大蒸发表面；
2、降速阶段——干燥速率与内部扩散有关。物料的结构特性、厚度、干燥的温度。
3、干燥速度——干燥温度过高、速度过快造成表面水分迅速蒸发，物料表面硬结，而内部水分很难再扩散出来，影响继续干燥。
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