炒黄法判断火候的方法是中药学职称考试会考到的内容，为了帮助中药学职称考生了解，掌握更多知识点、考点，医学教育网为大家搜集整理如下：
（1）对比看
颜色-浅者炒至黄色，深者炒至较生品原色加深。
（2）闻香气
气味-炒至透出药物的固有气味（挥发性的芥子油、紫苏醛等）。
（3）听爆声
声音-加热种皮膨胀爆裂的声响，注意爆裂声的大小和。
（4）形态变化
膨胀鼓起，甚至爆裂开花（王不留行、水红花子爆开白花）。
（5）看断面
掰开种子断面呈淡黄色。
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