（1）消除或降低药物的毒副作用： 乌头碱，对心脏有毒性，乌头、附子经炮制（破坏乌头碱）降低附子对心脏的毒性；生半夏对胃粘膜有刺激性，姜制半夏却有镇吐作用，无刺激；
（2）增强药效： 醋炒延胡索；使延胡索水煎液中总生物碱溶出率增加，镇痛作用增强；
（3）加强或突出药物某一方面的作用。
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