七情指的是人的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊这七种情绪。在中医学理论中，如果这些情感过度或持续时间过长，则可能导致气机紊乱，进而影响人体健康。

具体表现如下：
1. 喜则气缓：过度喜悦会使人心神涣散，表现为精神不集中、记忆力减退等症状。
2. 怒则气上：愤怒时肝气升腾太过，可引起头痛、眩晕、面红耳赤等现象；严重者甚至出现呕血、昏厥等情况。
3. 忧则气郁：忧虑过度会导致胸闷、心烦意乱、食欲不振等问题。长期忧思还可能损伤脾胃功能。
4. 思则气结：思考过多会使人心神凝聚，造成精神疲惫、记忆力下降等症状；也可能引起腹胀、便秘等消化系统问题。
5. 悲则气消：悲伤过度会耗损心肺之气，出现乏力、声音低微、易出汗等表现。
6. 恐则气下：恐惧情绪会使肾气下沉，导致腰膝酸软无力、尿频等症状；严重时可致大小便失禁。
7. 惊则气乱：突然受到惊吓会引起心跳加速、呼吸急促等反应；长期处于紧张状态还可能引发失眠、焦虑等多种心理障碍。

综上所述，七情过极确实能够引起人体气机的紊乱，并且会对相应的脏腑功能产生不良影响。因此，在日常生活中保持良好的心态对于维护身体健康具有重要意义。