酒精中毒，从现代医学角度来说，主要涉及到几个方面的机制。首先，酒精（乙醇）进入人体后，大部分在肝脏中通过酶的作用被代谢。这个过程中最重要的两种酶是乙醇脱氢酶和微粒体乙醇氧化系统。乙醇首先被转化为乙醛，然后进一步被氧化为无害的醋酸，并最终分解成水和二氧化碳排出体外。但是，当摄入过量酒精时，肝脏的代谢能力达到极限，导致乙醛在体内积累，引起一系列生理反应。
其次，酒精对中枢神经系统有直接的影响。它能够增强抑制性神经递质GABA的作用，同时减弱兴奋性神经递质如谷氨酸的效果，从而产生镇静和麻醉作用。此外，酒精还会影响多巴胺等其他神经递质的释放，导致情绪波动、判断力下降等症状。
从中医的角度来看，酒精中毒可以归因于“湿热内蕴”或“肝胃不和”。长期饮酒过量会导致脾胃功能受损，湿气停滞，形成湿热；同时，酒精对肝脏造成负担，影响其疏泄功能，进而引发一系列症状。因此，在治疗上，中医药会侧重于清热利湿、调肝理脾的方法。
综上所述，无论是从现代医学还是中医的角度，酒精中毒都涉及到代谢障碍、神经系统受损以及脏腑功能失调等多个方面。在实际临床中，针对不同患者的具体情况采取综合治疗方法是非常重要的。
