《素问·太阴阳明论》是《黄帝内经》中的一篇重要文献，主要讲述了人体内外环境变化对健康的影响。关于胃气上逆的问题，《素问·太阴阳明论》认为导致这一现象的因素主要有以下几点：
1. 外感六淫：外邪侵袭是引起胃气上逆的重要原因之一。当人体受到风、寒、暑、湿、燥、火等外界环境因素的影响时，容易导致脾胃功能失调，进而引发胃气上逆。
2. 饮食不节：饮食不当也是造成胃气上逆的关键因素之一。如过食生冷、油腻、辛辣食物或暴饮暴食等均可损伤脾胃，使中焦运化失常，从而出现胃气上冲的症状。
3. 情志失调：情绪波动过大同样会对脾胃产生不良影响。忧思过度、愤怒伤肝等情况会导致肝气郁结，横逆犯脾，进而干扰到正常的消化吸收过程，促使胃气上逆的发生。
4. 体虚劳倦：长期劳累或体质虚弱也会加重脾胃负担，导致其功能减退，不能有效运化水谷精微，从而产生胃气上逆的现象。
5. 其他因素：除了上述主要原因外，《素问·太阴阳明论》还提到了一些其他可能引起胃气上逆的因素，如过量饮酒、久病体虚等。这些情况都可能导致脾胃功能受损，进而引发胃气上逆的症状。

综上所述，《素问·太阴阳明论》认为导致胃气上逆的原因是多方面的，既有外在环境的影响，也有内在因素的作用。因此，在临床治疗时应全面考虑患者的实际情况，采取针对性的治疗方法以达到良好的疗效。