在中医学里，观察手指末梢的络脉变化是诊病的一种方法，尤其是儿童。这里提到的“食指络脉”通常是指小儿食指内侧的络脉，中医称之为“指纹”。通过观察指纹的颜色、形态和走向等特征，可以辅助判断疾病的性质和发展趋势。
1. 浮沉：这里的“浮沉”主要指的是指纹在皮肤下的显现程度。如果指纹浮现明显，接近皮肤表面，通常认为是表证的表现，意味着疾病位于体表或初期阶段；若指纹深陷于皮下不易看见，则多属里证，表明疾病已经深入体内。
2. 颜色变化：除了浮沉之外，指纹的颜色也很重要。红色常表示热症、实证；青色可能提示寒症或者疼痛；紫色则可能是血瘀的表现；白色或淡色通常与虚证相关联。
3. 形态走向：指纹的走向也能提供信息。从指尖向指根方向延伸，如果指纹较短且不明显，多为正常状态或是轻微病症；若逐渐加长并接近指根，则提示病情加重或复杂化，甚至有转为重症的风险。
4. 综合判断：需要注意的是，在实际临床应用中，医生会结合患者的其他症状（如舌象、脉象等）以及整体情况来进行综合分析和诊断。单独依靠指纹的变化来确定具体疾病是不够准确的，它更多地作为一种辅助手段使用。

因此，对于“食指络脉浮沉如何判断病情”的问题，我们可以说：通过观察指纹的显现程度（即浮沉）、颜色、形态及其走向等特征，并结合其他临床资料，可以对疾病的性质和发展趋势有一定的了解。但这需要丰富的经验和专业知识作为支撑，建议在专业医师指导下进行解读和应用。