预防乙型脑炎（简称乙脑），在中医学中主要强调的是通过增强体质，提高机体免疫力来达到预防疾病的目的。中医认为“正气存内，邪不可干”，即体内正气充足，则外邪难以侵入。因此，在预防乙脑方面，可以采取以下几种方法：
1. 调节饮食：保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果，补充足够的维生素和矿物质，少吃油腻、辛辣等刺激性食物，避免过食寒凉或燥热之品，以调和脏腑功能。
2. 适当运动：增强体质，提高免疫力。如散步、太极、八段锦等传统养生锻炼方式都是不错的选择，有助于促进气血流通，强健体魄。
3. 调理情志：保持心情舒畅，避免过度紧张或忧虑，因为情绪波动会影响人体的阴阳平衡和脏腑功能，从而降低机体抵抗力。
4. 针灸推拿：通过针刺特定穴位或者进行适当的按摩来调节经络气血，增强身体机能。如合谷穴、足三里等具有较好的保健作用。
5. 中药预防：可以使用一些清热解毒、疏风散邪的中药煎汤服用，比如金银花、连翘、板蓝根等，但需在专业医师指导下合理应用。
6. 生活起居规律：保证充足睡眠，不熬夜；注意个人卫生，勤洗手，减少蚊虫叮咬机会。夏季是乙脑高发期，应特别加强防护措施。

以上方法是从中医角度提出的预防建议，但需要注意的是，对于乙脑这样的传染病来说，最有效的预防手段还是接种疫苗。因此，在采取上述中医药保健措施的同时，也推荐按照国家免疫规划完成相关疫苗的接种工作。