头针和耳针都是中医学中的重要治疗方法，它们通过刺激人体特定部位的穴位来达到治疗疾病的目的。但是，在临床应用上，两者有着明显的区别。

首先，从解剖位置上看，头针主要是在头部进行操作，而耳针则是在耳朵上进行。头针疗法通常选取的是头皮上的特定区域或穴位，如顶颞前斜线、顶旁1线等；耳针则是根据耳穴分布图来选择相应的穴位，例如心区、肺区、胃区等。

其次，在适应症方面也有不同侧重。头针主要用于治疗神经系统疾病和精神心理障碍，比如中风后遗症、帕金森病、抑郁焦虑状态等。而耳针的应用范围更加广泛，除了可以针对一些神经性疾病外，还可以用于缓解疼痛（如牙痛、胃痛）、调节内分泌失调引起的各种症状（如月经不调）、以及辅助戒烟减肥等。

再次，在操作方法上也有差异。头针需要使用较细的毫针，并且在进针时要根据患者的具体情况调整角度和深度；而耳针则通常采用更短小的针具，进针后往往还会配合手法刺激或留针一段时间以增强疗效。

最后，从治疗效果来看，两者各有优势。头针对于改善脑部血液循环、促进神经功能恢复有较好效果；耳针则因其涉及到全身多个系统的调节作用，在综合调理方面表现出色。

综上所述，尽管都是通过穴位刺激来实现治疗目的，但头针与耳针在应用部位、适应症选择以及操作技巧等方面存在明显差异。临床上应根据患者的具体病情和个人体质特点合理选用。