急性酒精中毒的表现根据中毒的不同阶段有不同的特点，一般可以分为兴奋期、共济失调期和昏迷期。

在兴奋期，当饮酒后体内酒精量达20-40mg/dl时，患者即可进入此期。此时患者眼部充血、面色潮红或苍白，有眩晕感，欣快感明显，言语增多，有的人表现为粗鲁无礼、感情用事、打人毁物、喜怒无常，容易和他人发生冲突。同时，患者的自制力会减弱，说话可能滔滔不绝，但语无伦次。

共济失调期时，体内酒精量达到40-100mg/dl。患者的动作会变得笨拙，身体平衡能力下降，步态蹒跚，走路不稳，行动不协调。同时，患者的言语会更加含糊不清，眼球可能会出现震颤，视力也会受到一定影响，视物可能会变得模糊。此外，患者还可能出现恶心、呕吐等胃肠道症状。

当体内酒精量达100mg/dl以上时，患者会进入昏迷期。此时患者会陷入昏睡状态，面色苍白或潮红，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加快，呼吸缓慢且有鼾声。严重者会出现大小便失禁、抽搐、瞳孔散大等症状，甚至会因呼吸、循环衰竭而死亡。

此外，急性酒精中毒还可能引发一些并发症，如吸入性肺炎，患者可能出现发热、咳嗽、咳痰等症状；还可能导致低血糖，患者会出现心慌、出汗、手抖等表现，严重时会昏迷；另外，酒精中毒还可能诱发急性胰腺炎，患者会出现剧烈腹痛、恶心、呕吐等症状。