何首乌是主管中药师考试可能涉及到的知识点，医学教育网小编整理了相关知识点，供考生参考。
何首乌内含酚类化合物，根部含大黄酚、大黄素、大黄酸，此外，含淀粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。
物， 主要为大黄酚、大黄素， 其次为大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮和羟基蒽醌衍生物， 即食用大黄苷和2 ， 3 ， 5，4′四羟基二苯乙烯2O β D葡萄糖苷， 后者被认为是何首乌降血脂的主要有效成分。此外， 还含有淀粉、卵磷脂、粗脂肪、鞣酸、矿物质等。生首乌经过炮制后， 致泻的有效成分蒽醌衍生物含量降低， 毒性明显得到降低。医学|教育网搜集整理
