关于“胃液的成分都有什么？主要作用都有哪些？”，有很多考生都比较感兴趣，为了帮助大家了解，医学教育网为大家分享如下：
胃液的成分和作用
分泌细胞 | 产生物质 |
壁细胞 | 盐酸 |
内因子 |
主细胞 | 胃蛋白酶 |
黏液细胞 | 黏液 |
HC03- |
(1)胃酸的主要作用有
①提供酸性环境，激活胃蛋白酶原;
②杀死随食物入胃的细菌;
③使食物中的蛋白质变性，易于被消化;
④与钙和铁结合，形成可溶性盐，促进它们的吸收;
⑤进入小肠促进胰液、胆汁和小肠液的分泌。
(2)内因子
与食物中维生素B12结合，易于被回肠主动吸收。
(3)胃蛋白酶
胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性环境中可转化为有活性的胃蛋白酶，其最适pH为2～3
(4)胃黏膜细胞分泌两种类型的黏液：
刺激物 | 产生成分 | 生物学作用 |
迷走神经兴奋和ACh | 可溶性黏液 | 润滑胃内食糜 |
食物 | 黏液和HC03- | 在胃黏膜表面构成黏液-碳酸氢盐屏障，保护胃黏膜免受食物摩擦、胃蛋白酶及胃酸的损伤。 |
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