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黄酮类化合物的分类及其结构特征
| 黄酮类 | 以2-苯基色原酮为基本母核 |
| 黄酮醇类 | 基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团 |
| 二氢黄酮类 | 基本母核的2、3位双键被氢化而成 |
| 二氢黄酮醇类 | 二氢黄酮醇类具有黄酮醇类的2、3位被氢化的基本母核 |
| 异黄酮类 | 3-苯基色原酮的结构 |
| 查耳酮类 | A、B环的三碳链不形成环状 |
| 花色素类 | 基本母核的C环无羰基，1位氧原子以（钅羊）盐形式存在 |
| 黄烷醇类 | 黄烷-3-醇类：又称为儿茶素类 |
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