关于“维生素C的含量如何测定？”是药学职称考试会涉及的重要内容，为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理如下：
碘量法，注意事项：
(1)操作中加入稀醋酸10ml使滴定在酸性溶液中进行。因在酸性介质中维生素C受空气中氧的氧化速度减慢，但样品溶于稀酸后仍需立即进行滴定。
(2)加新沸过的冷水目的是为减少水中溶解的氧对测定的影响。
(3)采用本法测定维生素C注射液时，滴定前要加2ml丙酮，以消除注射液中抗氧剂亚硫酸氢钠对测定结果的干扰。
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