胆汁中促进脂肪的消化和吸收的成分是什么？有很多药学职称考生都比较关注，为了帮助大家了解，医学教育网为大家整理如下：
胆汁中促进脂肪的消化和吸收的成分是
A.胆盐
B.磷脂
C.胆红素
D.胆绿素
E.胆固醇
【正确答案】 A
【答案解析】 胆汁中除97%的水外，还含胆盐、胆固醇、磷脂和胆色素等有机物及Na+、Cl-、K+、HCO3-等无机物，不含消化酶。①弱碱性的胆汁能中和部分进入十二指肠内的胃酸；②胆盐在脂肪的消化和吸收中起重要作用：一是乳化脂肪，增加脂肪与脂肪酶作用的面积，加速脂肪分解；二是胆盐形成的混合微胶粒，使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态，有利于肠黏膜的吸收；三是通过胆盐的肝肠循环，刺激胆汁分泌，发挥利胆作用。
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