形成釉质的原因：
分泌期：内釉上皮---功能极性发生改变---前釉细胞
分泌期：当牙本质形成之后，牙本质(诱导)--前成釉细胞(分化)---成釉细(分泌)---基质，且细胞开始离开釉牙本质界，并在近釉牙本质界端伸出TOM’S突，细胞分泌到牙冠处牙釉质尘有的厚度为止。
成熟期：即矿化期。当釉基质分泌到牙釉质应有的厚度时，开始矿化。
牙釉质矿化方式主要是：一、矿物盐沉积到基质中；二、基质中的蛋白质和水不断被吸收，如此反复交替，达到牙釉质96%矿化。
牙釉质矿化可分为四期：
第一期：釉质基质形成后立即达到30%矿化，但在釉牙本质界处矿化最高。
第二期：矿化从釉质表面→深层扩散
第三期：矿化从釉质深层→表面扩散
第四期：外层釉质很快矿化，并成为牙釉质中矿化最高的部位。
牙釉质矿化为成釉细胞所调控，成釉细胞纹状缘、光滑缘交替出现，纹状缘结构时，无机离子渗出；光滑缘结构时，蛋白质和水被吸收，该过程贯穿在釉基质分泌的过程中。
