主要作用

1.降血脂作用

姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL+LDL甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL+LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。

2.抗肿瘤作用

用鼠Dalton氏淋巴腹水瘤细胞进行组织培养及在体实验，姜黄醇提物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。在巴豆油促进下，7，12-二甲基苯蒽能诱发小鼠产生乳头癌，姜黄素可明显减少在此情况下乳头癌产生的机会，也能抑制由2O-甲基氯蒽诱导的肿瘤形成。姜黄素还能减少突变原致癌的可能性。姜黄素还能抑制TPA（12-O-Tetradecanoylphorbol-13-acetate）的诱癌作用。当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。

3.抗炎作用

姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。

4.抗病原微生物作用

体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌（Micrococuspyogenesvar. Aureus）有抑制作用。挥发油有强力抗真菌作用。姜黄能延长接种病毒小鼠的生存时间。

5.对心血管系统的影响

姜黄素静脉注射对血压无明显影响，对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。姜黄素对血小板聚集及血液粘度有明显影响，正常人体外实验姜黄素浓度为1×10（-4）mol/L，显著抑制血小板聚集，抑制率为35.4%（P<0.01）。大鼠灌胃 5天后（剂量分别为20、40、60、80mg/（kg.天）与对照组相比，血小板聚集作用减弱，血浆粘度和全血粘度降低。其中以40mg/（kg.天）组抑制血小板聚集作用最强，抑制率为34.6%（P<0.05）。继续增加给药量，抑制作用未见进行性增强。在低切变率（37.5秒-1）条件下，降低全血和血浆粘度作用显著，而高切变率（150秒-1）时，无显著性差异。

6.利胆作用

姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，而以姜黄素的作用为最强。

7.对终止妊娠的作用

姜黄制成100%（生药1g/ml）和200%水煎剂。小鼠在妊娠早期（6-7天）、中期（10-14天）和晚期（16-18天）分别腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂10g/kg，每日1次，连续2天。早、中期妊娠小鼠在给药1次后，次日清晨可见阴道出血，解剖可见子宫内有坏死、变性胚胎，晚期妊娠小鼠在给药1次后，大部分在24小时内娩出小鼠。表明腹腔注射或皮下注射给药对小鼠各期妊娠都有明显作用（口服50g/kg无效），终止妊娠率为90-100%，而对照组胚胎发育正常。家兔于妊娠早期（8-10天）、中期（13-15天）和晚期（23-25天）腹腔注射或皮下注射姜黄水煎剂8g/kg，每日1次，连续2-3天，8只早期妊娠家兔和4只中期妊娠家兔全部终止妊娠，4只晚期妊娠家兔亦全部流产。对照组6只家兔全部正常妊娠。以未成熟小鼠子宫增重法，测定姜黄的雌激素与抗雌激素活性，表明姜黄水煎剂10g/kg 腹腔注射 或 皮下注射无雌激素活性和抗雌激素活性。姜黄10g/kg所致的终止动物早期妊娠作用可被黄体酮（1mg/鼠）拮抗，姜黄10g/kg还可明显抑制假孕小鼠创伤性子宫蜕膜瘤的生长，因此推测姜黄引起动物早期流产作用的机理，可能是由于它具有抗孕激素活性和宫缩作用。

姜黄粉依次用石油醚、95%乙醇和水提取物，于妊娠第l-7天连续灌胃，三种提取物的剂量为100mg/kg时，对雌性大鼠的终止妊娠率分别为100，70和100%。出生的幼鼠无畸形。上述3种提取物对硫酸铜诱发的兔排卵均无影响。

8.抗氧化作用

以NIH小鼠脑、心、肝、肾、脾等器官制成一定浓度匀浆液，以不饱和脂肪酸被氧化成过氧化脂质时，过氧化脂质很快又转变成丙二醛，在加热条件下丙二醛与硫代巴比妥酸反应生成红色化合物的原理进行检测，结果姜黄素对五大脏器的脂质过氧化作用都有明显对抗作 用。各脏器匀浆浓度分别为，脑3.39%，心1.16%，肝（1）3.97%，肝（2）3.94%，肾2.08%，脾1.67%；姜黄素剂量（mg/100ml）分别为，脑0.31-0.123，心20.4-0.8，肝（1）20.4-0.8,肝（2）0.8-0.128，肾20.4-0.8，脾0.8-0.123，与空白对照比较，除脾中剂量0.32、低剂量0.123P>0.005，脑高剂量0.32 P<0.01外，其余均为P<0．001。亦有报道，姜黄素 和4-Hydroxycinnamoyl（geruloyl）methane，bis（4-Hydroxycinnamoyl）methane均有抗氧作用，以姜黄素最好，对亚油酸的空气氧化的50%抑制浓度为1.83×10（-2）%（硫巴比妥值）和1．15×10（-2）%（过氧化物值），均高于维生素E。

9.光效应作用

姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。革兰氏阴性菌对于姜黄素光毒性的抵抗力比革兰氏阳性强。姜黄素的这种光毒性只有在有氧情况下才能产生。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。

10.其它作用

姜黄素可抑制PGS的生物合成。姜黄还可杀蝇。姜黄的氯仿和乙醚提取物体外对发癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。Turmeronol A和B可抑制大豆脂氧合酶，其IC50分别为16和19μmol/L。这二种化合物在-200ppm浓度时可防止亚油酸的自动氧化。

【药理作用】

1.兴奋子宫作用:姜黄煎剂及2%盐酸浸出液对小鼠和豚鼠离体子宫呈兴奋作用， 对兔在体子宫也有收缩作用, 维持时间可达数小时．

2.抗生育作用：姜黄水提液和石油醚提取液对雌性大鼠有100%的抗生育作用．

3.降胆甾醇作用:姜黄提取物对实验性高胆甾醇血症有降低作用．姜黄提取物、姜黄挥发油及姜黄素灌胃对高脂大鼠模型均能降低血浆总胆甾醇、β-脂蛋白和甘油三酯含量， 并使主动脉中总胆甾醇、甘油三酯含量降低．

4.抗脂质过氧化作用：姜黄素可抑制小鼠脑组织的脂质过氧化, 并可抑制心、肝、肾、脾组织的脂质过氧化．

5.抗菌、抗真菌作用:姜黄乙醇提取液及挥发油和姜黄素可抑制八叠球菌、高夫克菌、棒状杆菌和梭状芽孢杆菌以及许多葡萄球菌、链球菌和芽孢杆菌；乙醇提取液和挥发油对葡萄球菌显示杀菌作用， 姜黄素只显抑制作用．挥发油具有较强的抗霉菌作用, 对黑色鞠菌的抑制作用最强．姜黄素尚有抗血小板聚集及降低血液粘度的作用．

各家论述

1.《本草拾遗》：姜黄，性热不冷，《本经》云寒，误也。2.《纲目》：姜黄、郁金、蒁药三物，形状功用皆相近，但郁金入心治血，而姜黄兼入脾，兼治气，蒁药则入肝，兼治气中之血，为不同尔。古方五痹汤，用片子姜黄治风寒湿气手臂痛。戴原礼《要诀》云，片子姜黄能入手臂治痛，其兼理血中之气可知。

3.《本草经疏》：姜黄，其味苦胜辛劣，辛香燥烈，性不应寒。，苦能泄热，辛能散结，故主心腹结积之属血分者。兼能治气，故又云下气。总其辛苦之力，破血除风热，消痈肿，其能事也。《日华子》谓其能治症瘕血块，又通月经及扑损瘀血，苏颂谓其祛邪辟恶，治气胀及产后败血攻心，何莫非下气破血辛走苦泄之功欤。察其气味治疗，乃介乎京三棱、郁金之药也。

4.《本草述》：姜黄，试阅方书诸证之主治，如气证、痞证、胀满、喘、噎、胃脘痛、腹胁肩背及臂痛、痹、疝，虽所投有多寡，然何莫非以气为其所治之的，未有专为治血而用兹味，如《本草》所说也。且此味亦不等于破决诸剂，此味能致血化者，较与他血药有原委，不察于是，而漫谓其破血，讵知姜黄不任受'破'之一字也。

5.《本草求真》：姜黄，功用颇类郁金、三棱、蓬术、延胡索，但郁金入心，专泻心胞之血；莪术入肝，治气中之血；三棱入肝，治血中之气；延胡索则于心肝血分行气，气分行血；此则入脾，既治气中之血，复兼血中之气耳。陈藏器曰：此药辛少苦多，性气过于郁金，破血立通，下气最速，凡一切结气积气，症瘕瘀血；血闭痈疽，并皆有效，以其气血兼理耳。

6.《本草求原》：姜黄，益火生气，辛温这火化气，气生化则津液行于三阴三阳；清者注于肺，浊者注于经、溜于海，而血自行，是理气散结而兼泄血也。

7.《本草正义》：姜黄始见《唐本草》，称其辛苦大寒，藏器已辨其非，谓辛少苦多，性热不冷，则《唐本》寒字，盖亦传写之误。石顽谓有二种。按：今市肆姜黄，确有二种，名片姜黄者，是本巳切为厚片，而后晒干，形似干姜，色不黄，质亦不坚，治风寒湿者即此。又一种则坚实光亮，其色深黄，乃如郁金，是为染色之用，不入药剂者。《唐本》谓治心腹结积，疰忤，下气破血，盖辛能散，温能通，故可破结辟恶，消痰下气，是物功用，即在此数者之中。然又谓除风热，消痈肿，功力烈于郁金，则正以入血泄散，故痈疡之坚肿可消，疡科普通敷药之如意金黄散用之，即是此意。固非疏风清热之作用，而乃竟以为除风热，宜乎有辛苦大寒之误矣。药书考证

出自《唐本草》：姜黄，叶、根都似郁金，花春生于根，与苗并出，入夏花烂无子。根有黄、青、白三色，其作之方法与郁金同尔。西戎人谓之蒁药。其味辛少苦多，与郁金同，惟花生异耳。

1.《本草纲目拾遗》：姜黄真者是经种三年以上老姜。能生花，花在根际，一如蘘荷。根节坚硬，气味辛辣，种姜处有之，终是难得。西番亦有来者，与郁金、蒁药相似，如苏敬所附，即是蒁药而非姜黄，苏不能分别二物也。又蒁味苦温，主恶气疰忤心痛，血气结积。苏云姜黄是蒁，又云郁金是烟蒁。夫如此，则三物无别，递相连名，总称为蒁，功状则合不殊。今蒁味苦色青；姜黄味辛，温，无毒，色黄，主破血下气，温不寒；郁金味苦寒，色赤，主马热病，三物不同，所用各别。2.《本草图经》：姜黄，能生花，花在根际，一如蘘荷。谨案郁金、姜黄、蒁药，三物相近，苏恭不细辨，所说乃如一物。都下近年多种姜，往往有姜黄生卖，乃是老姜，市人买生啖之，云治气为最，医家治气药大方中，亦时用之。

3.《本草蒙筌》： 郁金、姜黄两药，实不同种。郁金味苦寒，色赤，类蝉肚圆尖；姜黄味辛温，色黄，似姜瓜圆大。

4.《纲目》：姜黄，近时以扁如干姜形者为片子姜黄，圆如蝉腹形者为蝉肚郁金，并可浸水染色，蒁形虽似郁金，面色不黄也。

附选药方

①治心痛不可忍：姜黄(微炒)、当归(切，焙)各一两，木香、乌药(微炒)各半两。上四味，捣罗为散，每服二钱匕，煎茱萸醋汤调下。(《圣济总录》姜黄散)②治九种心痛，发作无时，及虫痛不可忍者：姜黄三分，槟榔半两，干漆(捣碎，炒令烟出)半两，石灰(炒令黄色)一两。上药为细末，每服二钱，温酒调下，不拘时候。(《杨氏家藏方》姜黄散)③治胃炎，胆道炎，腹胀闷，疼痛，呕吐，黄疸：姜黄一钱五分，黄连六分，肉桂三分，延胡索一钱二分，广郁金一钱五分，绵菌陈一钱五分。水煎服。(《现代实用中药》)④治臂背痛，非风非痰：姜黄、甘草、羌活各一两，白术二两。每服一两，水煎。腰以下痛，加海桐皮、当归、芍药。(《赤水玄珠》姜黄散)⑤治室女月水滞涩，调顺营气：姜黄、丁香、当归(切，焙)、芍药各半两。上四味，捣细罗为散，每服二钱匕，温酒调下。经脉欲来，先服此药，不拘时候。(《圣济总录》姜黄散)⑥治经水先期而至，血涩少，其色赤者：当归、熟地、赤芍、川芎、姜黄、黄芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《医宗金鉴》姜芩四物汤)⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黄一两，当归一两(挫，微炒)，熟干地黄一两，艾叶一两(微炒)，鹿角胶一两(捣碎，炒令黄燥)。上药，捣筛为散，每服四钱，以水一中盏，入生姜半分，枣三枚，煎至大分，去滓，每于食前温服。(《圣惠方》姜黄散)⑧治产后腹痛：姜黄二分，没药一分。上为末，以水及童子小便各一盏，入药煎至一盏半，分作三服，通口服，约人行五、七里，再进一服。(《普济方》姜黄散)⑨治一切跌打：桃仁、兰叶、丹皮、姜黄、苏木、当归、陈皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、没药。水、酒、童便煎服。(《伤科方书》姜黄汤)⑩治牙痛不可忍：姜黄、细辛、白芷等分。上为细末，并擦二、三次，盐汤漱。(《百一选方》姜黄散)11.治诸疮癣初生时痛痒：姜黄敷之。(《千金方》)(12)治五般淋：姜黄、滑石各二两 木通一两．上件为细末 每服一钱 水一盏 煎七分．温下 日三服．（《普济方》姜黄散）(13).治诸疮癣初生时痛痒：姜黄敷之．（《千金要方》）1.治心疼（《奇效良方》）治心疼：姜黄、玄索、乳香、没药。上各等分为末，好酒用一盏，（心疼如手捉，一方用水煎）。每服6g，不拘时温酒调服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。

2.姜黄散（《杂病源流犀烛》）治风热虫牙痛：姜黄、细辛、白芷。上为末，擦牙，须臾吐出，盐汤漱口。方中姜黄止痛，为君药。

3.瑞金散（《妇人良方大全》）治妇人血气樶痛，月经不行，经先呕吐疼，及月信不通：姜黄120g，牡丹皮、莪术、红花、桂心、当归、芍药、川芎、延胡索各15g。上为末，每服6g，水一盏，酒三分，煎七分温服。方中姜黄破血行气，通经止痛，为君药。