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川贝母营养分析

本品临床可单味研粉吞服,或与梨蒸服,并宜随症配伍。

适合人群

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

食疗作用

川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;质润泄散,降而微升;

具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;

主治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿。

食物相克

川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

做法指导

1.若久咳阴虚肺燥者,可与沙参、麦冬、生地等同用,以养阴润肺,化痰止咳。

2.若燥热咳嗽者,可与知母相合。

3.若痰热咳嗽者,可配黄芩、枇杷叶等,以清热化痰止咳。

4.痰火郁结之瘰疠,可与玄参、牡蛎等合用,以助软坚散结之力。

5.凡热毒蕴结之疮痈、乳前,可与蒲公英、连翘、金银花等相配,以增添解毒消肿之功。

6.川贝与雪梨、冰糖同食,其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。

《呼兰河传》的第52面的“虽然她也给我糖吃,她咳嗽时吃猪腰烧川贝母,也分给我主猪腰,但是我吃了猪腰还是不喜欢她。”。

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