三七一身是宝，其根、茎、叶、花、果皆具极高药用价值。据有关资料及临床应用证明，三七含有10种以上的单体成分，有强壮滋补、活血散淤、降低血脂、消除疲劳、预防心血管疾病，治疗咯血、心绞痛、眼出血、消化道出血、肝癌等功能，是云南特有的名贵中药。明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中对其推崇备至，称之“金不换”。世有“人参补气第一，三七补血第一”之说。
随着科学的发展，迄今，三七已入配方近300个，可治70多种疾病，并作为食用品添加剂广泛应用。有《花月篇》吟咏三七：
连枝带叶价如金，
一食百病难关身。
若使秦皇尝此味，
而今仍系黑发人。
三七的主要功效
