咽肌由咽缩肌和咽提肌组成，前者包括咽上缩肌、咽中缩肌和咽下缩肌。
咽上缩肌
起自翼内板后缘下翼内板钩突、翼下颌韧带（连于钩突与下颌小舌前方的下颌舌骨线之后段，又称颊咽肌缝）和下颌舌骨线后端、舌侧方，行向后上，止于咽缝（咽后壁正中的纤维缝）和枕骨基底部咽结关节表面的筋膜。
咽中缩肌
起自舌骨大角、舌骨小角、茎突舌骨韧带（连于茎突尖与舌骨小角，介于茎突舌肌与茎突咽肌间），覆盖咽上缩肌下部，止于咽缝。
咽下缩肌
起自甲状软骨板斜线及下角、甲状软骨与环状软骨间的腱性弓、环状软骨后部，分成甲咽肌和环咽肌。医|学教育网搜集整理前者向后上覆盖咽中缩肌大部而止于咽缝，后者位于咽与食管连接处，几乎呈水平弓形向后与食管环形肌纤维续连。咽缩肌全由咽神经丛（由迷走神经咽支和舌咽神经咽支组成）支配，其中咽下缩肌还受迷走神经发出的喉外、喉返神经支配。
咽提肌
包括茎突咽肌（起自茎突基部内侧，经咽上、中缩肌间下行，止于甲状软骨上缘和后缘，由舌咽神经肌支支配）和咽鼓管咽肌（起自咽鼓管软骨的下部近咽口处，向下与腭咽肌融合）、腭咽肌。
