中药/药学基础

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氢键对物质性质的影响

一、对沸点和熔点的影响

在同类化合物中,能形成分子间氢键的物质,其熔点、沸点要比不能形成分子间氢键的物质的熔点、沸点高些。因为要使固体熔化或液体汽化,不仅要破坏分子间的范德华力,还必须提供额外的能量破坏氢键。医学`教育网搜集整理H2O,HF,NH3的熔点和沸点比同族同类化合物为高,因为它们都可形成分子间氢键。

二、对溶解度的影响

在极性溶剂中,如果溶质分子和溶剂分子之间可以形成氢键,则溶质的溶解度增大。例如,苯胺和苯酚在水中的溶解度比在硝基苯中的溶解度要大。

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