治疗膳食是主管护师考试需要掌握的知识点，医学教育网小编搜集整理了相关内容，希望对广大复习备考的考生有所帮助。

（1）高蛋白膳食

适用于营养不良、贫血、结核病、烧伤、伤寒、肝炎恢复期、手术前后以及孕妇、乳母等生理性蛋白质需要量增加者。

本膳食特点：

1、每日膳食供应的蛋白质比正常膳食多20～30g，总量不少于90～100g，不超过120g.按体重计应为每日1.5～2g/kg.

2、必须在热能供给充足的基础上增加蛋白质的供应量。

3、每日膳食蛋白质总量的二分之一以上应为优质蛋白质。

4、患者胃纳较好者可在正餐中增加蛋、鱼、肉等副食以提高蛋白质的摄入量。如胃纳较差的患者，可在两餐之间加食牛奶、豆奶、蛋类或高蛋白食品中剂的方式供给。

（2）低蛋白膳食

适用于急性肾炎、肾功能衰竭肝昏迷、肝昏迷前期。

本膳食特点：

1、每日膳食中蛋白质总量在40g以下。视病情不同也可分别定为20g/日、30g/日。

2、肾功能衰竭患者。视内生肌酐清除率、血肌酐、尿素氮的情况来决定蛋白质的供给量。

3、少用或免用动物性食物和豆类食品。每日热能的来源以碳水化合物为主。

4、可多选用鲜果、蔬菜。

5、免用刺激性调味品、添加剂。

（3）低盐膳食

适用于高血压、心力衰竭、急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水、妊娠毒血症以及各种原因所致的水钠滞溜。

膳食特点：

1、禁用一切盐腌食品，如咸蛋、火腿、酱菜、香肠、板鸭等。视病情决定用盐量，如1g/日、2g/日、3g/日，最多不超过4g/日。

2、需要时，可视病情采用少量钾盐酱油或低钠盐以改善食欲。

3、可用糖醋烹调法以调剂口味。

（4）无盐膳食

适用对象同低盐膳食，但病情较重者。

膳食原则：

1、禁用一切含盐食品。

2、烹调时不用盐、酱油和味精。

3、此种膳食不宜长期应用，尤以夏季，要经常观察患者的血钠情况。防止出现低钠综合征。

（5）低钠膳食

适用对象同低盐膳食，但病情严重者。

膳食原则：

1、此种膳食只能在病情严重时短期使用1～2日。

2、应在医务人员指导下进行。

3、除烹调时不加盐和避免一切含盐食品外，尚免除含钠高的食物。

4、每日膳食中钠摄入量视病情确定。

（6）低脂肪膳食

适用于冠心病、高脂血症、胆囊炎、胆道疾患、肝、胰疾患，以及腹泻患者。