衡量口腔癌的患病情况多用发病率。发病率是指在特定时间内（通常是1年）某一特定人群新发生口腔癌的人数，常用十万分之几来表示。口腔癌在全世界都有发现，不同地区的发病率不同。世界上不同地区的口腔及咽部恶性肿瘤的发病率差异很大，最低的是日本女性，估计标化发病率为1.8/10万；最高的是美拉尼西亚的男性，估计标化发病率为47/10万。口腔癌的高医学`教育网搜集整理发地区是印度次大陆、法国、巴西和中东欧。在地理位置相同的区域各个国家口腔痛的发病率也有显著的差异。口腔癌与鼻咽癌的最好发地区是东由亚。
在印度、孟加拉国、巴基斯坦和斯里兰卡，口腔癌是最常见的癌症，占全部癌症的1/3.2005年第三次全国口腔健康调查结果品示，口腔癌及癌前病变在35～44岁年龄组为17/10万，65～74岁年龄组为27/10万。这是首次获得的全国范围的流行病学资料。
