来源：为兰科植物金钗石斛、马鞭石斛、铁皮石斛或近似种的新鲜或干燥茎。
铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗（耳环石斛）”。
性状鉴别：医学教`育网搜集整理“鲜石斛”茎呈圆柱形或扁圆柱形，表面黄绿色，节明显，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，断面绿色。气微，味微苦而回甜，嚼之带黏性。
“金钗石斛”呈扁圆柱形，外表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦，味苦。
“耳环石斛（铁皮枫斗）”呈螺旋形或弹簧状，表面黄绿色，质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有黏性。
“马鞭石斛”呈长圆锥形，表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面呈纤维性。味微苦。
化学成分：医学教`育网搜集整理①生物碱类，主要为石斛碱、石斛次碱等。
