1.定义：中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品等，使其达到药用的净度标准。
2.净选加工目的有：
（1）分离不同的药用部位，如麻黄去根、莲子去心及扁豆、草果去皮；
（2）进行分档，如半夏、白术、川乌等医|学教育网搜集整理；
（3）除去非药用部位，如去粗皮、去心、去芦等；
（4）除去泥沙杂质及虫蛀霉变品，以达到洁净卫生。
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