国家药典委员会的任务和职责为：
①制定和修订《中国药典》及其增补本和各类药品标准。
②组织制定和修订国家药品标准以及直接接触药品的包装材料和容医`学教育网搜集整理器、药用辅料的药用要求与标准。
③负责药品试行标准转为正式标准的技术审核工作。
④负责国家药品标准及其相医`学教育网搜集整理关内容的培训与技术咨询。
⑤负责药品标准信息化建设，参与药品标准的国际交流与合作。
⑥负责《中国药品标准》等刊物的编辑、出版和发行；负责国家药医`学教育网搜集整理品标准及其配套丛书的编纂及发行。
⑦承办国家食品药品监督管理局交办的其他事项。
