超临界流体萃取是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对目标组分进行萃取和分离的新型技术。与传统的提取分离法相比，超临界流体萃取技术最大的优点是可以在近常温条件下提取分离不同极性、不同沸点的化合物，几乎保留中药中全部有效成分，无有机溶剂残留，因此，其中药有效成分提取的纯度高，而且收率高，操作简单、节能。有研究发现，用超临界流体萃取技术提取川芎中的阿魏酸含量可达0.04％，而溶媒法提取阿魏酸含量仅为0.02％。说明超临界流体萃取技术在中药提取分离中的应用前景广阔，特别是对一些资源少、疗效好、剂量小、附加值高的中药极为适用。
