基本特点：健脾去湿、消肿利水。
基本材料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。
制法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味食用。
功能：健脾去湿、消肿利水。
适用范围：用于肝硬化腹水，营养不医学教|育网搜集整理良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸。
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