1.原生苷的提取 提取原生苷需要抑制或破坏酶的活性，一般常用的方法是：在中药中加入一定量的无机盐（如碳酸钙），采用沸水、甲醇或70％以上乙醇提取，同时在提取中尽量勿与酸和碱接触，以免苷键被水解。
2.次生苷的提取 利用酶的活性，在有水的条件下，采取30～40℃发酵的办法。然后，根据苷类的极性大小，选择合适的溶剂进行提取。
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