热（heat） 系统与环境之间因温差而传递的能量称为 热，用符号Q 表示。
Q的取号：
系统吸热，Q>0
系统放热，Q<0
热的本质是分子无规则运动强度的一种体现
计算热一定要与系统与环境之间发生热交换的过程联系在一起，系统内部的能量交换不可能是热。
功（work） 系统与环境之间传递的除热以外的其他能量都称为功，用符号W表示。
W的取号：环境对系统作功，W>0
系统对环境作功，W<0
Q和W的单位都用能量单位 “J” 表示
Q和W都不是状态函数，其数值与变化途径有关。
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