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孕妇能不能吃螃蟹?

“孕妇能不能吃螃蟹?”金秋十月,正是吃螃蟹的好季节,我们经常看电视剧,宫里的娘娘,吃了螃蟹“小产了”,那现实真是如此,孕妇不能吃螃蟹吗?随医学教育网小编一起来看看吧。

当然可以吃。

「吃螃蟹会流产」「螃蟹寒凉孕妇不能吃」,孕妈妈在这些流言中望蟹生畏。其实不论是流产、还是寒凉,都没有科学依据支撑。

FDA(美国食品药品监督管理局)制定了一项针对怀孕或即将怀孕的妇女、哺乳的母亲以及 2 岁以上儿童的饮食建议,全熟螃蟹位于鱼类的最佳选择名单中(在这份报告中 FDA 将鱼虾蟹贝类统称为「鱼」)。

上述人群,每周应食用 2 至 3 份「最佳选食」列表中的鱼类。1 份相当于手掌大小,成年人约 113 克,4~7 岁的儿童约 57 克。

并应食用各种不同的鱼类。

儿童从 2 岁开始每周食用 1 至 2 份鱼类。

若食用家人或朋友捕获的鱼类,请查阅鱼类公告。若没有相关公告,则该周只能食用一份该种鱼类,不应再食用其他鱼类。

螃蟹不仅味美,且蟹肉(包括蟹黄/蟹膏)含有蛋白质,脂肪,还有较多的钙、磷、铁、维生素等物质,营养价值很高,再加上其做法多为蒸煮,少油少盐,实则一好物。 

只要孕妇以前吃过螃蟹,没有出现过敏问题,没有出现腹泻等胃肠道不适,孕期是可以适量吃螃蟹的。如果以前从来没有吃过,就没必要以身犯险了。

如何正确吃螃蟹?

❶ 首先确认自己以前吃过螃蟹,不存在过敏、胃肠道不适等问题。在下锅之前,将新鲜的蟹清洗干净。

❷ 将螃蟹彻底煮熟,一般需要在 100℃ 的高温下持续蒸煮 20~30 分钟。

❸ 只吃蟹肉和蟹黄/蟹膏,适量吃,其余的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠等都不能吃。

具备一定的母婴知识可以避免很多问题,同时科学饮食养生,帮助妈妈和宝宝更健康的成长。

母婴保健师

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