釉质的组织学结构：

（一）釉柱：

是细长的柱状结构，起自釉牙本质界，贯穿釉质全层。在窝沟底部呈放射状，向窝沟底部集中；在牙颈部呈水平状排列。

釉柱在光镜下纵剖面为柱状，横剖面呈鱼鳞状。

（二）施雷格线：

落射光观察牙纵磨片时，在釉质内4/5处出现的明暗带。

是由于釉柱排列方向不同所致。

（三）无釉柱釉质：

在近釉牙本质界和牙表面约30mm厚的釉质内没有釉柱的结构，仅为晶体平行排列而成。

这是由于成釉细胞在分泌早期托姆氏突尚未形成，而在分泌活动停止时托姆氏突腿缩而致。

（四）釉质生长线：

是釉质周期性生长速度改变形成的间隙线。

在乳牙和第一恒磨牙有一条加重的生长线，称为新生线。医|学教育网搜集整理是由于釉质一部分形成于胎儿期，一部分形成于婴儿出生后。

（五）釉板：

是一薄层的板状结构，垂直于牙面。可深达釉牙本质界。

釉板处有机物含量较高，钙化不全。

釉板的存在为龋病的发生提供了通道。

（六）釉丛：

起自釉牙本质界，呈草丛状，高度为釉质厚度的1/5～1/4.

（七）釉梭：

釉牙本质界处的纺锤状结构，为成牙本质细胞突起的末端膨大，穿过釉牙本质界并埋在釉质中。

（八）釉质牙本质界：

是由许多小弧形线相连而成。

圆弧形的凹面朝向牙釉质，与成釉细胞的托姆氏突的形态相吻合。

（九）窝沟：

磨牙窝沟的形态多样，有呈 “V”字形或烧瓶状。

窝沟的存在与龋病关系密切。