一次代谢（primary metabolism）指植物、昆虫或微生物体内的生物细胞通过光合作用、碳水化合物和柠檬酸代谢，生成生物体生存繁殖所必须的化合物，
如糖类、氨基酸、脂肪酸、核酸及其聚合衍生物医学|教育网搜集整理（多糖类、蛋白质、酯类、RNA、DNA），乙酰辅酶A等的代谢过程，这些化合物称为一次代谢产物。一次代谢过程对于各种生物来说，基本上是相同的，其代谢产物广泛分布于生物体内。
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