维生素c及制剂分别是什么？相信有很多朋友对此并不清楚，为了帮助大家了解，医学教育网小编为大家整理出以下相关内容：
（一）鉴别
1.与硝酸银试液反应 生成银的黑色沉淀
2.与二氯靛酚钠试液反应 使试液颜色消失
3.红外光谱法
（二）检查
1.溶液澄清度和颜色：易氧化变色
2.铁和铜检查：铁盐和铜盐存在会加速维生素c氧化分解，采用原子吸收分光光度法检查。标准加入法
取样品两份，一份作为供试品溶液b，另一份加入标准铁溶液作为对照溶液a.在248.3nm分别测定供试品读数b和对照品读数a，b应小于（a-b）。限量为百万分之二。
铜的检查方法相似，限量为百万分之五医学教育网综合整理。
（三）含量测定：碘量法
滴定前加入稀醋酸可使滴定时维生素c受空气中氧的氧化作用减慢，但仍需立即滴定。用新沸的冷水作为溶剂，减少水中溶解氧的影响。
维生素C制剂的分析
1.片剂：检查含量测定相同
2.注射液：注射液常规检查项目
碘量法：与原料药相似。滴定前加2ml丙酮消除注射液内抗氧剂亚硫酸氢钠对测定的影响。
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