执业药师药用植物学：稻芽
【性味归经】甘，温。归脾、胃经。
【功效】消食和中，健脾开胃。
【主治病证】
（1）食积证。（本品消食和中，作用和缓，助消化而不伤胃气。）
（2）脾虚食少证。（本品健脾开胃，助消化，不伤胃气。）
【性能特点】本品甘温而生发，入脾、胃经。有消导、补虚之功，治食积、脾虚食少。
【用法用量】煎汤：9～15g，大剂量 30g；入丸散。生用善和中；炒用善消食；炒焦后消食力增强。
【附注】既往有些地区习惯将稻芽称为谷芽。今之《中华人民共和国药典》将谷芽定为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。味甘微温，与稻芽功效相似，宜用于食积兼寒者。
