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人参:种子宽卵形或宽倒卵形,略扁,长4.8~7.2mm,宽3.9~5.0mm,厚2.1~3.4mm,表面黄白色或浅棕色,粗糙;背侧呈弓状隆起,两侧面较平,腹部平直或稍内凹,基部有一小尖突,上具一小点状的吸水孔,吸水孔上方有一脉(有时脱落或部分脱落),由种子腹侧经顶端,再经背侧达基部,脉至种子上端后开始分为数枝,凡脉经过处,种子均向内微凹而呈浅沟状,处种皮木质,厚约0.5mm,内表面平滑,有光泽;内种皮菲薄,淡黄色,贴生于胚乳;腹侧平或稍内凹,具一黄色或棕黄色线状种脊,至顶端常分为2(1~3)枚,至基部相连于一小尖状种柄。胚乳有油性,胚细小,埋生于种仁的基部,千粒重27g,特大者可达40g。
西洋参:核果状浆果,熟时红色,内含种子1~2粒,种子宽椭圆或宽卵形,长5.0~7.6mm,宽 4.5~6.0mm,厚2.6~3.5mm,表面黄白色,粗糙,背侧呈弓形隆起,腹侧平直或稍内凹,基部有一小点状水孔。吸水孔上方有1脉,有时脱落,由种子腹侧经顶端,再经背侧达基部,凡脉经过处,种子均向内微凹呈浅沟状。两侧面较平坦,粗糙而无明显的沟纹。内种皮菲薄,淡棕色,贴生于胚乳。胚乳白色,有油性胚细小,埋生于种仁的基部。千粒重33.8~39g,鲜种子57~65g。
西洋参种子与人参种子的区别在于人参种子吸水孔上方之脉行至种子上端后开始分为数叉,因而形成几个浅沟,而西洋参种子一般是一个明显的浅沟。人参种子两侧比较突出,有数条弯沟,而西洋参种子两侧面较平坦,粗糙,而沟纹不明显,西洋参种子比人参种子略大而扁。
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