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炮制对延胡索延、黄芩的影响:
延胡索延:
延胡索中含有的多种生物碱是其止痛的有效成分,不溶于水。炮制后其生物碱与醋酸结合,生成易溶于水的生物碱盐。实验证明延胡索与醋液共煮后的水煎液中生物碱的溶出量最高。说明了“醋制注肝而住痛”的理论是正确的。
黄芩:
黄芩中含有的苷类成分是其有效成分,但在其共存酶的作用下容易水解,产生两种苷元,其中的黄芩苷不稳定,易被氧化而变成绿色,失去疗效。故黄芩变绿说明黄芩苷已被水解变质。经过燀或蒸制可破坏酶的活性,有利于保存黄芩苷。减少了有效成分的损失,保证了质量。
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