问题索引：
1.【问题】中药炮制的目的。
2.【问题】酒炙的操作方法。
3.【问题】麸炒的适用范围。
具体解答：
1.【问题】中药炮制的目的。
2.【问题】酒炙的操作方法。
先炒药后加酒的是
A.黄连
B.川芎
C.白芍
D.三棱
E.五灵脂
【答案】E
【解析】先炒药后加酒适用于质地输送的药物，如五灵脂。[医学教育网原创] 本题中ABC都采用的是先拌酒后炒药的操作方法，D采用的是醋炙法而不是酒炙法。
3.【问题】麸炒的适用范围。
以下药物适于麸炒的是
A.乌梅
B.侧柏
C.川楝子
D.僵蚕
E.狗脊
【答案】D
【解析】适用于麸炒的药物多为补脾胃或作用强烈及有腥味的药物，如苍术、枳壳、僵蚕等。[医学教育网原创]
医学教育网卫生资格中药专业-初级中药士《答疑周刊》2020年第37期
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