问题索引：
1.【问题】燀法的目的？
2.【问题】燀法的注意事项？
3.【问题】白扁豆的炮制方法及作用？
具体解答：
1.【问题】燀法的目的？
燀法是将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出分离种皮的一种炮制方法。
燀法的主要目的是：
1）保存有效成分或利于有效成分的溶出。如杏仁、桃仁燀制后可杀酶保苷，且去皮后有效成分易于溶出。[医学教育网原创]
2）分离不同的药用部位或除去非药用部位，如桃仁、白扁豆等。
2.【问题】燀法的注意事项？
1）待水沸后投药，加热时间以5～10分钟为宜。以免水烫时间过长，成分流失。
2）水量要大，以保证水温。一般为药量的10倍以上。[医学教育网原创]
3）燀去皮后，宜当天晒干或低温烘干。否则易泛油，色变黄，影响成品质量。
3.【问题】白扁豆的炮制方法及作用？
【炮制方法】
1.白扁豆：取原药材，除去杂质，用时捣碎。
2.扁豆衣：取净扁豆置沸水中，稍煮至皮软后，取出放凉水中稍泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛取种皮(其仁亦药用)。
3.炒扁豆：取净扁豆或仁，置热锅内，用文火炒至表面微黄，略有焦斑时，取出放凉。
【炮制作用】
扁豆生用清暑、化湿力强。
扁豆衣气味俱弱，健脾作用较弱，偏于祛暑化湿。
炒扁豆性微温，偏于健脾止泻。
初级中药士：《答疑周刊》2022年第2期
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