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【来源】姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd.的成熟果实。
【产地分布】生于山坡、旷野的草地和灌丛。分布于广东、海南、广西和云南等地。
【采收加工】于秋季果实变红时采收，除去杂质，阴干。
【药材性状】长球形，中部略细。表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。种子扁圆形或三角状多面形，黑棕色或红棕色，外被黄白色膜质假果皮，胚乳灰白色。气香，味辛辣。
【性味归经】性温，味辛。归肺经、脾经。
【功效与作用】燥湿散寒、醒脾消食。属温里药。
【临床应用】用量3～6克，煎服；或外用。用治脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、饮酒过多。红豆蔻为末，随左右以少许搐鼻中，并掺牙取涎或加麝香，治风寒牙痛(《卫生家宝方》)。
【化学成分】含挥发油、黄酮、皂苷和脂肪酸等类成分。还含有乙酸1’-乙酰氧基胡椒酚酯、乙酸1’-乙酰氧基丁香酚酯、丁香烯环氧物、消旋1-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯、反式3,4-二甲氧基桂皮醇、1,8-桉叶素、别香橙烯、芳樟醇、橙花叔醇、香茅醇、红豆蔻醛甲、红豆蔻醛乙等。
【使用禁忌】阴虚有热者忌服。
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