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因原动物种类和药用部位不同，采收时间也不相同。
1.昆虫类：入药部分含虫卵的——虫卵孵化前采收。以成虫入药的——活动期捕捉。有翅昆虫——清晨露水未干时捕捉。
2.两栖类、爬行类：多数宜在夏秋两季捕捉。
3.鸟类及哺乳类：大多数全年均可采收，如鸡内金、牛黄、马宝等。但鹿茸需在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化，麝香活体取香则多在10月份进行。
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