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（1）化学成分及其结构
柴胡中含有的总皂苷为1.6%～3.8%。柴胡中所含皂苷均为三萜皂苷，柴胡皂苷是柴胡的主要有效成分，柴胡苷元为齐墩果烷衍生物。《中国药典》以柴胡皂苷a和柴胡皂苷d为指标成分对柴胡药材进行含量测定。
（2）生物活性
柴胡具有解热、抗炎、抗病毒、抗惊厥、抗癫痫、保肝功效，在临床上主要用于治疗感冒和疟疾；柴胡注射液的不良反应有急性肺水肿及过敏反应、过敏性休克等，临床应用上应注意。
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