药材因素是影响中药的最主要因素：
（1）品种与产地： 品种：中药存在同名异物和同物异名现象。 同名异物，不同科属的植物，品种不同；药物成分不同，药理作用不同产地：不同地区的自然环境对植物内在成分的影响很大。同一药物，产地不同，相同成分含量高低不同，作用强弱不同
（2）采收与贮藏： 采收季节应适宜；根茎类中药：宜在晚秋地上部分枯萎，或初春发芽前采收；果实类：一般宜在充分成熟后采收；花类：含苞待放时采摘最佳；叶类：在开花前盛叶期或花盛开期采摘最佳。 贮藏应干燥、低温、避光、通风。贮藏时间不宜过长。
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